مقبلات وأطباق جانبية سهلة للعزائم
الطبق الرئيسي يُشبع، لكن المقبلات هي ما يتذكّره الضيوف. هذه أطباق تُحضّر بسرعة، تُقدّم في وسط الطاولة، ويُطلب منك سرّها في كل عزيمة.
الوصفات
غموس الفيتا المخفوقة بالعسل الحار
٥ دقائق فقط — أسرع غموس يبهر الضيوف. · 5 minسلطة الخيار الفايرال
سلطة منعشة توازن الأطباق الدسمة. · 10 minسلطة الإلهة الخضراء
تُؤكل كغموس مع رقائق التورتيلا. · 20 minروبيان بانغ بانغ
روبيان مقرمش بصلصة حلوة حارّة — يختفي من الطبق أولاً. · 25 minالبطاطا المهروسة المقرمشة
أقصى قرمشة ممكنة للبطاطا. · 60 minالبطاطا الأكورديون
بطاطا مقطّعة كالأكورديون — شكلها يسرق الأضواء. · 30 minالبصلة المشوية الكاملة بالزبدة الحارة
قطعة مركزية للطاولة تنفتح كالزهرة. · 55 minساندويش الجبنة بالبصل الفرنسي
شوربة البصل الفرنسية داخل ساندويش جبنة — مقبلات دافئة للشتاء. · 40 min
نصائح الشيف
خطة العزيمة
حضّر الغموس والسلطات قبل ساعات واحفظها في الثلاجة. اسلق البطاطا مسبقاً، واترك التحمير والقلي للنصف ساعة الأخيرة حتى تصل مقرمشة.
أسئلة شائعة
ما أسهل مقبلات للعزائم؟
غموس الفيتا المخفوقة بالعسل الحار: خمس دقائق في الخلاط، ويُقدّم مع الخبز المحمّص.
كيف أجعل البطاطا مقرمشة؟
اسلقها أولاً، جفّفها جيداً، ثم اهرسها وحمّرها بالزيت في فرن ساخن جداً. البخار هو عدو القرمشة.
٢٦١ وصفة احترافية + ١٠٠ وصفة مجاناً
تصفّح الموقع
- الرئيسية
- المتجر
- الوصفات
- أدلة الطبخ
- المقاطع
- عن الشيف
- الأسئلة الشائعة
- تواصل
- ٢٦١ وصفة احترافية + ١٠٠ وصفة مجاناً
- الصلصات الخمس
أدلة الطبخ
- أشهر وصفات تيك توك الترند — مجرّبة من شيف
- أفكار عشاء سهلة وسريعة بطعم المطاعم
- شوكولاتة دبي وحلويات الترند — الوصفات الأصلية
- وصفات كورية سهلة في البيت — بولداك، رامن، وخبز الثوم
- مقبلات وأطباق جانبية سهلة للعزائم
- صوصات ملوّنة لتزيين الأطباق مثل المطاعم
وصفات مجانية من الكتاب
- باستا الفيتا المخبوزة
- دجاج ماري مي
- تاكو البيريا بالجبن
- باستا جيجي حديد الحارّة
- بول السلمون والأرز
- سلطة الإلهة الخضراء
- السوشي المخبوز
- البطاطا المهروسة المقرمشة
- روبيان بانغ بانغ
- قهوة الدالغونا المخفوقة
- كرينكل كيك — حلى الكنافة المجعّدة
- ساندويش الجبنة بالبصل الفرنسي
- غموس الفيتا المخفوقة بالعسل الحار
- خبز الثوم الكوري بالجبنة الكريمية
- سلطة الخيار الفايرال
- شوكولاتة دبي بالكنافة والفستق
- البصلة المشوية الكاملة بالزبدة الحارة
- رامن البركان بالجبنة
- تانغولو بالمايكرويف
- دجاج النار الكوري بالجبنة
- البان كيك الياباني الهشّ
- الكروكي: كرواسون محشو بالكوكيز
- كيكة الباستا خلية النحل
- أصابع الدجاج المقرمشة بالكورن فليكس
- البطاطا الأكورديون
- صلصة البنجر والزنجبيل المخلّل
- صلصة الأعشاب والكلوروفيل
- صلصة البلسمك المعتّق والتمر