أفكار إفطار رمضان — شوربات وسلطات وأطباق رئيسية وحلويات
سفرة الإفطار إلها ترتيب: شي دافي يفتح المعدة، سلطة منعشة، مقبلات، طبق رئيسي يجمع العيلة، وحلو مع القهوة. هاي القائمة بتغطي كل شي، وكلها حلال ومجرّبة.
خطّط أسبوعك: الشوربة والسلطة بتنعمل يومياً، والأطباق الرئيسية بتتبدل، وأغلب الحلويات بتنعمل قبل يوم.
الوصفات
شوربة العدس
الشوربة الأولى على كل سفرة إفطار. · 60 minالفتوش
الفتوش — سلطة الإفطار الأشهر. · 20 minسلطة سيزر
سلطة سيزر بصلصتها الكريمية والخبز المحمّص. · 20 minالكبة المقلية
كبة مقلية — من أطيب مقبلات رمضان. · 90 minالمقلوبة
المقلوبة — طبق العيلة الرئيسي. · 2 hالدجاج المحمّر بالفرن
دجاج محمّر بالفرن بقليل من الجهد. · 2 hيخنة اللحم
يخنة لحم طرية بتنطبخ على مهل. · 3 hكرينكل كيك — حلى الكنافة المجعّدة
كرينكل كيك بالقطر — حلو رمضاني سهل. · 60 minتيراميسو اللوتس
تيراميسو اللوتس بدون فرن — يُحضّر قبل الإفطار بيوم. · 5 h
نصائح الشيف
جهّز قبل العصر
اقطع خضار الفتوش واحفظها بالثلاجة بدون صلصة، وحمّص الخبز مسبقاً، واخلط الصلصة قبل التقديم مباشرة حتى يضل كل شي مقرمش.
خفيف بعد الصيام
ابدأ بالشوربة والسلطة، واترك الطبق الرئيسي لبعد الصلاة. المعدة بترتاح والسفرة بتطوّل.
أسئلة شائعة
ما أفضل شوربة للإفطار؟
شوربة العدس هي الأشهر والأخف على المعدة بعد الصيام، وهي الأكثر بحثاً بالأردن.
هل كل الوصفات حلال؟
نعم، كل الوصفات حلال بدون لحم خنزير وبدون كحول.
ما أسهل حلى لرمضان؟
تيراميسو اللوتس لأنه بدون فرن ويُحضّر قبل يوم، والكرينكل كيك إذا بدك حلو شرقي.
كتاب الطبخ الذي يجعلك تطبخ كالمطاعم
تصفّح الموقع
- الرئيسية
- المتجر
- الوصفات
- أدلة الطبخ
- المقاطع
- عن الشيف
- الأسئلة الشائعة
- تواصل
- كتاب الطبخ الذي يجعلك تطبخ كالمطاعم
- الصلصات الخمس
أدلة الطبخ
- أشهر وصفات تيك توك الترند — مجرّبة من شيف
- أفكار عشاء سهلة وسريعة بطعم المطاعم
- شوكولاتة دبي وحلويات الترند — الوصفات الأصلية
- وصفات كورية سهلة في البيت — بولداك، رامن، وخبز الثوم
- مقبلات وأطباق جانبية سهلة للعزائم
- صوصات ملوّنة لتزيين الأطباق مثل المطاعم
- أكلات عربية سهلة — المقلوبة والكبة والفتوش وشوربة العدس
- وصفات خبز بيتي سهلة — ساوردو، فوكاتشا، نان، بيغل وبريوش
- وصفات دجاج سهلة ولذيذة — بالفرن، فاهيتا، تكا ماسالا ورز مقلي
- حلويات سهلة وسريعة — كوكيز، سينابون، براونيز وتيراميسو لوتس
- وصفات باستا ونودلز — لازانيا، باد تاي، فو ورامن
- أفكار إفطار رمضان — شوربات وسلطات وأطباق رئيسية وحلويات
- سلطات سهلة ولذيذة — فتوش، سيزر، سلطة البطاطس والمعكرونة
- أفكار غداء — طبخات غداء سهلة للعائلة
- طبخات سهلة وسريعة — طبخات بيتية بأقل من ساعة
- أفكار سحور رمضان — أكلات سحور خفيفة ومشبعة
- شوربات سهلة ودافية — شوربة العدس، الفو، يخنة اللحم ورامن
- أفكار فطور سهلة — بان كيك، سينابون، بيغل وخبز الموز
- طبخات باللحمة — كبة، لازانيا، تاكو، يخنة وميت لوف
- أكلات عزايم — أطباق رئيسية ومقبلات وحلويات للضيوف
وصفات مجانية من الكتاب
- باستا الفيتا المخبوزة
- دجاج ماري مي
- تاكو البيريا بالجبن
- باستا جيجي حديد الحارّة
- بول السلمون والأرز
- سلطة الإلهة الخضراء
- السوشي المخبوز
- البطاطا المهروسة المقرمشة
- روبيان بانغ بانغ
- قهوة الدالغونا المخفوقة
- كرينكل كيك — حلى الكنافة المجعّدة
- ساندويش الجبنة بالبصل الفرنسي
- غموس الفيتا المخفوقة بالعسل الحار
- خبز الثوم الكوري بالجبنة الكريمية
- سلطة الخيار الفايرال
- شوكولاتة دبي بالكنافة والفستق
- البصلة المشوية الكاملة بالزبدة الحارة
- رامن البركان بالجبنة
- تانغولو بالمايكرويف
- دجاج النار الكوري بالجبنة
- البان كيك الياباني الهشّ
- الكروكي: كرواسون محشو بالكوكيز
- كيكة الباستا خلية النحل
- أصابع الدجاج المقرمشة بالكورن فليكس
- البطاطا الأكورديون
- صلصة البنجر والزنجبيل المخلّل
- صلصة الأعشاب والكلوروفيل
- صلصة البلسمك المعتّق والتمر
- كوكيز الشوكولاتة بالحواف المقرمشة
- حيلة السينابون
- بان كيك الصينية
- تاكو اللحمة
- الكبة المقلية
- براونيز الموتشي
- المقلوبة
- تيراميسو اللوتس
- فاهيتا الدجاج
- رامن كايلي جينر
- شوربة الفو الفيتنامية
- خبز الموز
- لازانيا الفرن
- البيغل
- الرز المقلي بالدجاج
- خبز النان
- خبز الساوردو
- خبز الفوكاتشا
- رغيف اللحم (ميت لوف)
- خبز البريوش
- يخنة اللحم
- خبز الذرة
- باد تاي
- سلطة البطاطا الأمريكية
- سلطة المعكرونة الإيطالية
- الدجاج المحمّر بالفرن
- شوربة العدس
- سلطة سيزر
- دجاج تكا ماسالا
- الفتوش